母亲节临近，是普罗大众外出用饍庆祝的高峯期，不少食肆都出现提早订座爆满的情况。根据统计处月初公布临时数字显示，本港今年首季食肆总收益高达305亿元，按年升一成，为近八季最高增幅，相信受惠於内地访港旅客增加，和市民对经济前景感到明朗。

 

上市五年有多的翠华控股(1314)，以翠华品牌於香港丶中国及澳门合共经营65家餐厅。集团正逐步扩展旗下餐厅网路，透过於中国和新加坡开设新餐厅，进一步提升品牌知名度。集团中期业绩显示，期内纯利按年上升13.7%。集团继续开设新店，料2022年餐厅总数将达130间。

 

投资者亦可留意已申请在主板上市的叙福楼，该集团除了经营中式饮外，更经营为人熟悉的日本料理品牌「牛角」丶「牛涮锅」及「温野菜」。据行业研究报告指出，按2017年收入计，集团於香港的全服务餐饮集团中日本料理市场份额占比7.9%，排名第二。集团预计至2020年将开设27间新店，当中23间为包括日本料理在内的亚洲菜餐厅。相信继翠华上市後，是另一只吸引香港人眼球的本地餐饮股。

 

 

 

（本文摘录自东方日报）